Emprendedor Alimentario
Libros Digitales

Conceptos fundamentales sobre planificación, presupuestos y control de gestión - Julian Laski
Negocios, Empresa y Economía

Este libro recopila algunos conceptos e ideas para una mejor gestión de las organizaciones.


Por un lado, se aborda la temática de la planificación y los presupuestos, con énfasis en los primeros pasos que debe dar una organización a los efectos de elaborar un marco de referencia para la gestión. Por otro lado, se describen diferentes instrumentos disponibles para controlar la gestión, que constituyen una caja de herramientas con las cuales se puede mejorar el desempeño organizacional.


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Plan de negocios. Una guía para el emprendedor - Mtra. María Elvira López Parra
Negocios, Empresa y Economía
La empresa requiere de una visión amplia. No basta enfocar sus actividades en la operación y la mejora de los productos y servicios; también es importante conocer los aspectos del contexto que den soporte a las decisiones estratégicas de los empresarios o de aquellos que deseen iniciar un nuevo negocio. Este libro ofrece una guía para elaborar un plan de negocios que permita al emprendedor conocer las oportunidades de negocio y los riesgos que deberá enfrentar al llevarlo a cabo.
Las empresas, con las nuevas apreciaciones del entorno y de la globalización, requieren nuevas formas de trabajo, tanto en el ámbito organizacional como en la innovación de sus procesos y programas de trabajo. Es necesario hacer un análisis profundo de las decisiones que tendrán un impacto en el ámbito económico, social y ambiental.
 
Esta obra propone una forma de planear las actividades que debe realizar un emprendedor para lograr sus metas. En el estudio de mercado se podrán analizar elementos que lo lleven a conocer a sus clientes reales y potenciales así como la oferta, el precio y la comercialización de su producto a través de la identificación de estrategias que optimicen los recursos y aseguren más ventas. En el estudio técnico, se identifican los recursos materiales, las herramientas, el equipo y la tecnología necesaria para que el proyecto funcione bien. El estudio administrativo ofrece una visión general de la empresa a través de la planeación estratégica. Finalmente, en el estudio financiero se muestran los indicadores económicos para una mejor toma de decisiones de los interesados.

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Administración de negocios digitales - Ariel Moncalvo
Negocios, Empresa y Economía
Un punto de partida para generar nuevos pensamientos e ideas que lleven a proyectos exitosos.
"En este libro les propongo analizar el desarrollo de los negocios digitales, tomando como inicio la administración interna organizacional y el impacto que tienen las decisiones en el tiempo y en el contexto. Al hablar de administración, nos referimos a todos los sectores que hacen a la empresa, desde la administración misma con sus procesos, procedimientos y políticas; la dirección estratégica, que define el pensamiento estratégico y lleva a cabo la adaptación cultural hasta el sector de Recursos Humanos, que nos brinda su enfoque en tiempos de transformación (como lo fue la crisis digital).
Analizaremos hechos y factores externos que afectaron y afectan el desarrollo de negocios (la economía, la cultura, la tecnología y aspectos que impactan en la sociedad) y conectaremos constantemente el mundo físico y la realidad virtual. Por último, mostraremos las herramientas que permiten desarrollar el hábito de pensar y emprender, aprovechando y provocando la iniciativa y la creatividad productiva.
Administración de negocios digitales es un libro que puede ser abordado tanto por emprendedores como por especialistas en el tema, ya que exponemos una mirada diferente sobre temáticas tradicionales que están pasando al olvido en la vorágine de la realidad de turno."
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Biorremediación. Estrategias contra la contaminación ambiental - Juan Manuel Sánchez Yáñez
Ecología y Medioambiente
La contaminación ambiental está poniendo en riesgo los principales recursos naturales sobre los que se sustenta la vida. Por ello es necesario establecer programas de biorremediación y fitorremediación de aquellos sitios en los que el impacto de la contaminación es todavía reversible y económicamente viable. Esta obra aborda aspectos básicos y aplicados del empleo de microbios y plantas para la recuperación de ambientes que son y serán fundamentales para una calidad de vida digna.
Es una compilación de artículos sobre aspectos básicos de biorremediacion y fitorremediacion para la recuperación de ambientes impactados con elementos tóxicos para la vida humana y la naturaleza. Parte de la base de que la biorremediacion aprovecha el potencial natural de los microorganismos para eliminar, bloquear, oxidar o transformar diversos tipos de contaminantes, en tanto que mediante la fitorremediacion, las plantas tienen la capacidad para depurar contaminantes del ambiente en función de su origen químico. Se dan algunos ejemplos con investigaciones relevantes efectuadas en México.
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Blogs y medios. Las claves de una relación de interés mutuo - José Manuel Noguera Vivo
Comunicación

Ya desde mediados de los 90 que los blogs no paran de crecer. Pero es desde hace menos tiempo que se convirtieron en una realidad que ha trascendido el ámbito de lo personal para tener protagonismo y eficacia en esferas como el periodismo o la comunicación corporativa.


Un nuevo estilo de informar, la experimentación con nuevos formatos y la consolidación de una comunidad tan activa como heterogénea.


No cabe duda de que la comunidad bloguer, uno de los colectivos más activos de la Red, ha supuesto un nuevo hito en la relativamente corta historia de Internet. Tenemos incluso investigadores que no dudan en afirmar que los blogs han tenido un impacto similar al nacimiento de la imprenta. Y si a nivel global la revolución puede ser de esta magnitud, cabe preguntarse por tanto qué consecuencias tendrá exclusivamente en el ámbito del periodismo.
 
Si bien es cierto que hasta la fecha son numerosos los estudios sobre las relaciones entre periodismo y blogs, así como los relacionados con las posibilidades corporativas de esta herramienta, no encontramos en el primer caso ningún trabajo significativo sobre la posibilidad de que los blogs anticipen nuevos cibergéneros periodísticos, como tampoco vemos entre los otros estudios trabajos que mencionen a los medios como grandes generadores de imagen corporativa.
 
Por eso, comenzando por los blogs como un anticipo de cibergéneros, este texto presenta aquellos blogs que pueden entenderse como una acción corporativa del medio. Y aunque podrían entenderse de esta forma todos los blogs de medios (ya que ayudan a encontrar nuevos nichos de públicos y a reforzar la relación con los ya existentes), abordaremos como principales bitácoras corporativas de los medios básicamente dos tipos: aquellas en las que se ofrece información sobre el propio cibermedio y las que son blogs colectivos elaborados con las aportaciones de la audiencia.
 
A pesar de la juventud de las relaciones entre blogs y medios, o precisamente tal vez por eso, es el momento oportuno para detenernos y mirar fijamente el panorama mediático presente. Y sobre todo, el que se avecina en un ámbito, el periodístico, al que los blogs han llegado para quedarse.

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