LA DIABETES Y SU CONTROL CON STEVIA

La diabetes y su control con Stevia
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por Tomás Martínez Pérez
Libros En Red, 2004
COLECCIÓN: Ciencias de la Salud (vea otros libros de la misma colección)

Edición Electrónica
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HOJEE EL INTERIOR DEL LIBRO

ÍNDICE

7 A modo de prólogo

LA DIABETES
11 Cómo funciona el organismo
12 Metabolismo
12 La diabetes
18 Prevención
21 Diagnósticos
24 Síntomas
26 Complicaciones
30 Sistema asistencial
31 Opiniones oficiales y estimaciones
31 Acciones
33 Educación e información
35 Tratamientos
41 Efectos secundarios de los fármacos
46 Estudios sobre tratamiento farmacológico
53 Control individual
59 Grupos de trabajo, clubes y asociaciones
81 Terapias alternativas
84 Fitoterapia y diabetes
93 Obesidad
96 Los alimentos y sus propiedades
98 Productos dietéticos
100 Edulcorantes
108 Errores comunes
110 Alimentación y dieta
120 Tablas de utilidad

LA STEVIA
128 Introducción
130 Descripción
133 Historia
137 Propiedades
143 Stevia y diabetes
148 Estudios
157 Stevia como edulcorante
160 Uso doméstico
161 Productos manufacturados
163 Cultivo casero
180 Cultivo industrial
193 Tipos de plantas
194 Extracción
197 Legislación
201 Situación actual

ANEXO
203 Recetas
207 Artículos en pubmed

210 BIBLIOGRAFÍA

228 EDITORIAL

230 ACERCA DEL AUTOR

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